Oliwy z oliwek nie należy przechowywać w żadnych plastikowych pojemnikach, ponieważ olej może wchłaniać PCV z plastiku. Oliwa z oliwek może stwardnieć i zmętnieć po schłodzeniu, ale nie szkodzi to oliwie. Jednak przechowywanie go w lodówce nie jest konieczne i może zmienić jego smak i konsystencję. Oliwę z oliwek najlepiej Stanowczo odradza się jednak przechowywanie oliwy w lodówce, gdyż bardzo niskie temperatury spowodują zgęstnienie oraz zmętnienie oliwy. Ciemne miejsce nie oznacza iż nie możecie postawić oliwy na blacie w kuchni czy na stole. Możecie pod warunkiem, że oliwa nie będzie tam długo stała a tym samym korzystacie z oliwy praktycznie codziennie. Jak przechowywać jedzenie w lodówce Wiele innych produktów nadaje się jednak głównie do przechowywania w chłodziarce. Aby zapewnić im właściwe warunki, warto pamiętać o zasadach. Czy trzymać oliwę w lodówce? Nie ma potrzeby wkładania oliwy z oliwek do lodówki, można to zrobić, nic się oliwie nie stanie. Jednak oliwa w niskiej temperaturze szybko gęstnieje, staje się mętna i zaczyna się krystalizować, co obniża jej walor estetyczny. Uważaj na opary i zapachy Oliwa z oliwek to gąbka, która pochłania wszystkie zapachy. Przechowywanie oliwy z oliwek w lodówce nie jest konieczne. Chłodzenie może spowodować zmętnienie oliwy z oliwek, ale nie wpływa to negatywnie na jej wartości odżywcze oraz smak [8]. Przywrócenie oliwy do temperatury pokojowej- przywraca jej płynną konsystencję. Większość producentów oliwy zaleca przechowywanie jej w chłodnym i ciemnym miejscu, aby zapobiec uszkodzeniu. Optimalna temperatura przechowywania oliwy z oliwek to 12-18°C. W temperaturach powyżej 20°C oliwa może utracić swoje właściwości zdrowotne i smakowe. .

oliwa z oliwek przechowywanie w lodówce